Ruth er en meget interessant 70-årig kunstner fra Kibutz, Israel. Vi lærte hende at kende i Plovdiv, hvor hun i en kort periode var 'næsten-naboer' med os. Hun flyttede til Malaga for et par år siden. Og det pudsige var, at den lejlighed, vi havde fundet, tilfældigvis lå 2 gader fra hendes lejlighed.
Vi inviterede hende til at julebage med os. Ungerne skulle samle det brunkagehus, som de sammen med mormor havde bagt delene til. Og jeg havde planlagt at lave nogle glutenfri mandel-småkager.
Mormor og Alex havde brugt formiddagen og uendelige kilometre på julegavejagt, pakkelegsindkøb, juletræspynt og havde pyntet vores lille plastik bonsai-træ. Så mens ungerne byggede brunkagehus og vi hyggesnakkede med Ruth, sad mormor fortjent og slappede af i sofaen og fulgte med i samtalen.
Mens mormor og Alex juleshoppede forsøgte Niki og jeg at finde en billig vinterjakke, som han kan bruge mens han er i Skotland og hvor vi uden at græde over prisen, kan sende til genbrug, når han kommer tilbage. Så flere genbrugsbutikker og tvivlsomme vinterjakker senere, fandt vi en lækker frakke til 11€ og et rødt slips til 1€ – den unge herre havde sammen med kæresten aftalt, at han skal bære skjorte og rødt slips, når han skulle præsenteres for familien.
Taget på det smukke brunkagehus kunne ikke holde til vægten af det våde glasur og slikket – og under glade skrål og latter kollapsede og istedet for julemandens værksted lignede det et af de forladte huse i de bulgarske bjerge.
Kollapsede brunkagehuse smager heldigvis lige så godt som smukke oprejste brunkagehuse uden naturlig udluftning.